یکی از مهم ترین و ضروری ترین پروتئین های لازم برای بدن میباشد. پروتئین سفیده تخم مرغ دکتر سان دارای مقادیر زیادی از اسید آمینه های شاخه دار است. برخی آن را به تنهایی پروتئین کاملی می دانند که به دلیل نوع آرایش آمینو اسید ها، بالا بردن سطح کیفی عضلات، خصوصاً افزایش کلی توانایی بدن و مقابله در برابر ورود آسیب های احتمالی به عضلات بدن، عملکرد مطلوبی از خود به جای گذاشته است.

دارای ۱۸ گرم bcaa و ۱۱ گرم گلوتامین در هر ۱۰۰ گرم
دارای ۸۱ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم
عضله سازی بدون چربی